આપણે ઉપવાસ શા માટે કરીએ છીએ ?

મોટાભાગના ધાર્મિક હિંદુઓ નિયમિતપણે અથવા તહેવારો જેવા વિશેષ પ્રસંગો પર ઉપવાસ રાખે છે.

આવા દિવસોમાં તેઓ બધુજ ખાતા નથી, એક વખત/પ્રહર ફળો ખાય છે અથવા સરળ ખોરાકનો વિશેષ આહાર સાથે કરે છે.

કેટલાક સખત ઉપવાસ કરે છે, જ્યારે તેઓ આખો દિવસ પાણી પણ પીતા નથી!

ઉપવાસ ઘણા કારણોસર કરવામાં આવે છે – ભગવાનને ખુશ કરવા, પોતાની શિસ્ત માટે અને વિરોધમાં પણ.

સંસ્કૃતમાં ઉપવાસ કહેવામાં આવે છે. ઉપા એટલે “નજીક” અને વાસનો અર્થ “રહેવા માટે” એવો થાય છે.

ઉપવાસ, એટલે કે, (ભગવાન) નજીક રહેવું એવો અર્થ થાય છે, અથવા ભગવાન સાથે માનસિક નિકટતા પ્રાપ્ત કરવી એવો થાય છે.

ઉપવાસ ને ખોરાક સાથે શું સંબધ છે?

આપણા મોટાભાગનો સમય અને શક્તિ ખોરાકની વસ્તુઓ મેળવવા, તૈયાર કરવા, રસોઈ કરવા, ખાવાનું અને પાચન કરવા માટે ખર્ચવામાં આવે છે. અમુક પ્રકાર ના ખોરાક આપણા દિમાગને નીરસ બનાવે છે અને ઉશ્કેરે છે. એટલા માટે અમુક દિવસો માણસ સમયની બચત કરે છે અને પોતાની ઊર્જાનું નિર્માણ કરે છે, ક્યાં તો સરળ અને ઓછો ખોરાકથી ખાય છે અથવા ખાવાથી પરહેજ કરે છે કે જેથી તેનું મન સાવધ અને શુદ્ધ બને.

અન્યથા, આપણા મન માં ખાદ્ય વિચારોનો જ કબજો રહે છે, જયારે ઉપવાસ થી ઉમદા વિચારો આવે છે તેમજ મન ભગવાન સાથે જોડાયેલું રહે છે. કારણ કે તે સ્વ-લાદવામાં આવેલ શિસ્તનું સ્વરૂપ છે, અને તેનું સામાન્ય રીતે આનંદથી પાલન કરવામાં આવે છે. ઉપરાંત, દરેક રચના કે વ્યવસ્થાને શ્રેષ્ઠ અને ઉત્કૃષ્ટ બનાવવા માટે વિરામ અને સંપૂર્ણ મરામત ની જરૂર પડે છે. ઉપવાસ અને ઉપવાસ દરમિયાન આહારમાં પરિવર્તન એ પાચન તંત્ર અને આખા શરીર માટે ખૂબ જ સારું છે.

તમે જેમ વધુ ઇન્દ્રિયો ને રીઝવો છો, તેટલી વધુ તેઓ તેમની માગણીઓ ઉશ્કેરાય છે, ઉપવાસ આપણને આપણા અર્થમાં નિયંત્રણ, આપણી મન માં ઉદ્ભવતી ઇચ્છાઓનું માર્ગદર્શન આપવાની અને શાંતિમાં રહેવા માટે મદદ કરે છે. ઉપવાસથી આપણને પછીથી નબળા, કે ચીડિયા ન બનાવે તેવો કરવો જોઈએ. ઉપવાસ કોઈ ઉમદા ધ્યેય થી કરવામાં ન આવ્યો હોય ત્યારે આવું થાય છે.

અમુક ઉપવાસ, માત્ર વજન ઘટાડવા માટે કરવામાં આવે છે. અન્ય લોકો ભગવાનને ખુશ કરવા અથવા તેમની ઇચ્છાઓ પૂરી કરવા માટે વ્રત તરીકે ઉપવાસ કરે છે, કેટલાક શક્તિ ના વિકાસ માટે, ઇન્દ્રિયો પર નિયંત્રણ માટે, અને કેટલાક આત્મસંયમના સ્વરૂપ તરીકે ઉપવાસ કરે છે.

ભગવદ ગીતા આપણને યોગ્ય રીતે ખાવા માટે આગ્રહ કરે છે – ન તો ઓછું ખાવું કે ન તો બહુ વધુ પ્રમાણ માં ખાવું – ઉપવાસ ન હોય ત્યારે પણ યુક્ત, સરળ, શુદ્ધ (સાત્વિક ખોરાક), તંદુરસ્ત ખોરાક ખાવો જોઈએ.